裕安区食药监局来黄大桥小学检查食品安全工作
近日，裕安区食品药品监督管理局来到青山乡黄大桥小学检查小伙房食堂供餐食品安全工作，青山乡政府、青山乡中心学校分管领导陪同。
执法和检查人员根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》，实地查看了小伙房操作间物品摆放、食材和调味品保质期限、食物留样、餐具使用及就餐场所卫生情况，翻阅了从业人员晨检、食品采购索证索票、食品留样、餐饮用具清洗消毒、餐厨垃圾处理五本登记台账，梳理了学校自查表格，听取了营养办自查汇报。
最后，检查人员给出通过检查的结果，对专用洗涤设施、索证索票提出了细化要求，学校将在今后的工作中有序申报和落实。 |
