孙堰小学开展食品安全专项整治工作
学校食堂卫生以及小卖部卫生安全是一项直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的稳定。我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，经校领导班子研究决定，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除 食品卫生安全隐患，具体措施如下：
一、成立领导小组，加强领导，提高认识
自9月12日上午接到“通知”后，校长邵俊峰参加了裕安区中小学食品安全工作会议，对于会议的四个重要议程，五项重点内容，回校后对校教职工以及学生进行了认真传达。并且我校迅速成立食品安全保障工作领导小组，领导班子对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。9月14日召开全体师生大会，由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识， “整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部、本着对学生负责的精神；继续加强教育、提高认识。
二、组成检查小组、集中检查、有的放矢
9月14日下午，由 翁兴照 任组长的检查小组对食堂、小卖部进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。
三、确立规章制度，定期抽查、责任到人
具体要求如下：
1、严禁学校小卖部出售“三无食品”。
2、严禁学校小卖部出售过期变质食品。
3、小卖部的售货员必须定期体检。
4、学校食堂设专门管理人员。
5、要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。
6、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。
四、明确监督方案。
为保证食品安全整改工作落到实处，收到实效，明确监督方案。主要有以下三点：
1、学校食堂、小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。
2、全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。
3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。
总之、在这次整改过程中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。
（孙堰小学 邵俊峰） |
